ถ้าไม่อยาการเริ่มต้นวันใหม่ในทุกๆ วันที่ไม่ว่าจะเป็นวันทำงานหรือวันหยุดสุดสัปดาห์ หนึ่งสิ่งที่เราต้องใช้งานหนักเป็นประจำตลอดทั้งวันนั่นก็คือ ‘ดวงตา’ ของเรานั่นเอง และแน่นอนว่ากิจกรรมรูทีนหรือสภาพแวดล้อมก็อาจส่งผลเสียต่อสายตาได้ไม่มากก็น้อย อาทิเช่น แสงบนหน้าจอคอมพิวเตอร์ ,แสงบนหน้าจอโทรศัพท์มือถือ หรือแสงแดดจากธรรมชาติ เป็นต้น เพราะฉะนั้นจะดีกว่าไหมหากเราหันมาใส่ใจสายตาของเราด้วยการทานอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อสายตาอย่างผักหรือผลไม้
สำหรับบทความนี้เราจะขอเจาะลึกถึง 4 ชนิดของผักบำรุงสายตาถึงแม้ว่าจะดูธรรมดาแต่รับรองว่าคุณประโยชน์ครบครันแน่นอน ถ้าคุณเป็นหนึ่งในคนที่ไม่อยากมีปัญหาเรื่องสายตาพร่ามัว เตรียมสมุดและปากกามาจดประโยชน์ของผักเหล่านี้และออกไปซื้อกันเลยกสายตาพร่ามัวไม่ควรพลาด
สาเหตุของอาการสายตาพร่ามัวเกิดจากอะไร
ก่อนที่เราจะแนะนำ 4 ชนิดของผักที่ช่วยบำรุงสายตา เราอยากให้ทุกคนได้ทราบถึงสาเหตุหลักของการเกิดอาการสายตาพร่ามัวเพื่อนอกจากทุกคนจะป้องกันการเกิดอาการสายตาพร่ามัวจากการทานผักที่มีคุณสมบัติบำรุงสายตาโดยเฉพาะแล้วก็ยังสามารถหลีกเลี่ยงพฤติกรรมอันส่งผลเสียต่อสายตา เรียกได้ว่าเป็นการช่วยบำรุงและช่วยป้องกันสายตาไปพร้อม ๆ กัน
– การอยู่ในบริเวณที่มีแสงแดดจ้าเป็นระยะเวลานาน
– การได้รับแสงสีฟ้าจากหน้าจอคอมพิวเตอร์หรือหน้าจอโทรศัพท์ตลอดทั้งวัน
– การได้รับยาบางชนิดที่ตนอาจจะแพ้หรือส่งผลเสียต่อสายตา
– การสูบบุหรี่เป็นประจำ
– การเกิดระคายเคืองภายในดวงตา อาทิเช่น เศษฝุ่นเข้าตา ก็ควรรีบล้างออกด้วยน้ำสะอาดทันที
– การไม่รับประทานผักผลไม้ที่มีส่วนผสมของวิตามินบำรุงสายตา
เมื่อเราทราบถึงสาเหตุหลักๆ ของการเกิดอาการตาพร่ามัว เราก็จะสามารถป้องกันและหลีกเลี่ยงพฤติกรรมดังกล่าวได้ และหนึ่งในการลดอาการตาพร่ามัวที่สามารถทำได้เลยทันทีนั่นก็คือ การเลือกทานผักที่มีคุณประโยชน์ต่อการบำรุงสายตาโดยเฉพาะ คัดสรรมาทั้งหมด 4 ชนิดที่นอกจากจะนำมาทำเมนูอาหารให้อร่อยได้ง่ายแล้วยังสามารถหาซื้อตามท้องตลาดได้สะดวกอีกด้วย
– ดอกดาวเรือง :
เชื่อว่าหลายคนคงรู้จักดอกดาวเรืองในแง่มุมของความสวยงาม แต่ใครจะรู้ว่าคุณสมบัติของดอกดาวเรืองนอกจากจะให้ความรู้สึกสวยงาม รู้สึกสว่างสดใสแล้วยังมีคุณสมบัติพิเศษในเรื่องของการปกป้องและบำรุงสายตาเพราะมีสารที่อยู่ในกลุ่มแคโรทีนอยด์ อันได้แก่ สารลูทีนและสารซีแซนทีนที่มีส่วนในการบำรุงจอประสาทตา ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ทำงานบนหน้าจอคอมพิวเตอร์เป็นระยะเวลานาน เพราะดอกดาวเรืองมีสารที่ช่วยดูดซับแสงสีน้ำเงินจากจอคอมพิวเตอร์หรือหน้าจอโทรศัพท์ที่อาจส่งผลเสียต่อสายตาโดยตรง เพราะฉะนั้นดอกดาวเรืองถือเป็นหนึ่งในชนิดของผักที่อัดแน่นไปด้วยคุณประโยชน์ในการบำรุงสายตา
– ฟักทอง :
สำหรับฟักทองถือว่าเป็นหนึ่งในชนิดของผัก เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการบำรุงสายตาแนะนำให้ทานฟักทองเพราะเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นวิตามินเอที่นอกจากจะเป็นประโยชน์ต่อสายตาแล้วยังเป็นประโยชน์ต่อร่างกายในหลายๆ ส่วนอีกด้วย โดยเฉพาะสายตาจะเน้นบำรุงไปที่จอประสาทตาให้เกิดการชะลอของอาการเสื่อมให้ช้าลง รวมทั้งยังสามารถช่วยป้องกันการเกิดต้อกระจกได้อีกด้วย ฟักทองถือเป็นผักยอดฮิตสำหรับใครที่อยากบำรุงสายตาเพราะสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายไม่ว่าจะเป็นเมนูผัด ,เมนูต้ม หรือเมนูนึ่ง หลายคนมักชอบทานเป็นสลัดผักฟักทองมีรสหวานหน่อยๆ เพิ่มรสชาติให้กับเมนูอาหาร
– แครอท :
แครอทเป็นผักที่มีสีสันสดใสและผู้คนมักนิยมนำมาประกอบอาหารเพราะสามารถรังสรรค์เมนูได้หลากหลาย สารเบต้าแคโรทีนเป็นหนึ่งในคุณประโยชน์หลักของแครอทที่ส่งผลดีต่อสายตาโดยเฉพาะบริเวณเรติน่า อีกทั้งยังเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดไม่ว่าจะเป็นวิตามินบี 1 ,วิตามินบี 2 ,วิตามินอี ,วิตามินซี และแร่ธาตุอย่างแร่ธาตุฟอสฟอรัส ,แร่ธาตุเหล็ก ,แร่ธาตุโพแทสเซียม และแร่ธาตุอื่นๆ อีกหลากหลายชนิด เห็นสีสันสวยงามอย่างนี้ล้วนเต็มไปด้วยคุณประโยชน์ที่จำเป็นต่อสายตาช่วยลดอาการตาพร่ามัวส่งผลให้สามารถมองทัศนียภาพได้ชัดเจนยิ่งขึ้น
– ผักบุ้ง :
ถือได้ว่าเป็นผักที่หาซื้อได้ง่ายแต่คุณประโยชน์ครบครันสุดๆ โดยเฉพาะกับสายตาเพราะมีสารที่อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนและวิตามินเอสูงช่วยลดอาการตาพร่ามัวหรือช่วยลดอาการปวดกระบอกตาเมื่อต้องใช้สายเป็นเป็นระยะเวลานาน การที่ทานผักอย่างผักบุ้งเป็นประจำจะมีส่วนช่วยบำรุงสายตาสั้น สายตาฝ้าฟาง สายตาพร่ามัว จุดเด่นของผักบุ้งคือหาซื้อได้ง่ายมาก ๆ อีกทั้งราคาถูก สำหรับใครที่อยากบำรุงสายตาโดยเลือกทานผัก ผักบุ้งติดอันดับต้นๆ ที่คนส่วนใหญ่เลือกทาน เพราะสามารถนำมารังสรรค์เมนูได้หลากหลายทานได้ทุกวัน สำหรับใครที่กำลังมองหาผักที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์บำรุงสายตาเราขอแนะนำเมนูผักบุ้งได้เลย
หลายคนอาจเข้าใจผิดว่าเฉพาะผักสีเขียวเท่านั้นที่จะอุดมไปด้วยวิตามินที่จำเป็นต่อสายตา แต่มีผักหลายชนิดที่มีสีสันสวยงามแต่ก็อุดมไปด้วยคุณประโยชน์เช่นกันอย่างดอกดาวเรือง ฟักทอง และแครอท ถ้าหากคุณอยากเป็นหนึ่งในผู้คนที่สายตาไม่พร่ามัวเราขอแนะนำให้ทานผักทั้ง 4 ชนิดนี้เลย